Keçiboynuzu Ağacı (Ceratonia siliqua) Yetiştirme ve Bakım Rehberi
Keçiboynuzu, Akdeniz bölgesine özgü, dayanıklı ve kuraklığa toleranslı bir ağaçtır. Meyveleri hem insan gıdası hem de hayvan yemi olarak kullanılır. İşte keçiboynuzu ağacı yetiştirme ve bakımı için adım adım kılavuz:
İklim ve Toprak İstekleri
- Akdeniz ikliminde en iyi şekilde yetişir; sıcak, kuru yazlar ve ılıman, yağışlı kışlar idealdir
- Don olaylarına karşı hassastır; -4°C'nin altındaki sıcaklıklardan korunmalıdır
- Her türlü toprakta yetişebilir ancak en iyi verim için derin, iyi drene olmuş, kireçli topraklar tercih edilmelidir
- pH değeri 6.0-8.5 arası uygundur
Çoğaltma Yöntemleri
- Tohumla çoğaltma: Tohumlar 24 saat ılık suda bekletildikten sonra ekilir
- Aşılama: Kaliteli türlerin özelliklerini korumak için tercih edilir
- Çelikle çoğaltma: Yarı odunsu çeliklerle yapılabilir
Dikim İşlemi
- Sonbahar veya ilkbahar başında dikim yapılmalıdır
- Dikim çukuru en az 60x60 cm boyutlarında olmalıdır
- Ağaçlar arası mesafe 10-15 metre bırakılmalıdır
- Dikimden sonra can suyu mutlaka verilmelidir
Sulama
- Genç ağaçlar düzenli sulama ister; ilk 2-3 yıl kritik öneme sahiptir
- Olgun ağaçlar kuraklığa dayanıklıdır, ancak meyve verimi için yaz aylarında 3-4 haftada bir sulanmalıdır
- Aşırı sulamadan kaçınılmalıdır; kök çürümesine neden olabilir
Gübreleme
- İlk yıllarda azot ağırlıklı gübreleme yapılabilir
- Olgun ağaçlar için fosfor ve potasyum içeren gübreler tercih edilmelidir
- Organik gübreler (yanmış çiftlik gübresi) her 2-3 yılda bir uygulanabilir
Budama
- İlk yıllarda şekil budaması yapılır; güçlü bir gövde ve düzgün taç oluşumu sağlanır
- Olgun ağaçlarda sadece kuru, hastalıklı veya birbirine sürtünen dallar kesilir
- Budama işlemi kış sonu veya erken ilkbaharda yapılmalıdır
Hasat
- Ağaçlar 5-7 yaşlarında meyve vermeye başlar
- Tam verime 15-20 yaşlarında ulaşır
- Hasat ağustos-ekim ayları arasında yapılır
- Meyveler kahverengileşip kurumaya başladığında toplanır
Zararlılar ve Hastalıklar
- Nispeten dayanıklı bir ağaçtır
- Kök çürüklüğü (aşırı sulama nedeniyle)
- Yaprak bitleri ve koşniller görülebilir
- Mantar hastalıklarına karşı koruyucu önlemler alınmalıdır
Önemli Notlar
- Keçiboynuzu ağaçları 100 yıldan fazla yaşayabilir
- Tam güneş alan yerleri tercih eder
- Rüzgara dayanıklıdır, rüzgar perdesi olarak kullanılabilir
- Meyve verimi yıllara göre değişiklik gösterebilir
Doğru koşullar sağlandığında keçiboynuzu ağacı, minimum bakımla uzun yıllar verimli bir şekilde yetiştirilebilir. Ağacın yavaş büyüme hızı göz önünde bulundurularak, uzun vadeli bir yatırım olarak değerlendirilmelidir.
|
.webp "Keçi Boynuzu Pekmezinin Faydaları Nelerdir?")
